Atestat traditional – Jumări de porc,

Produs tradițional atestat MADR!

Jumarile de porc se obtin din carne porc lucru,in proportie de 80% carne/20% grasime,dar si din fleica.Se lasa  cu sare,pentru cateva zile si apoi se prajesc in untura.Ele sunt gata cand au un aspect auriu si usor crocant.Sunt o delicatesa pentru cunoscatorii gustului de altadata,dar si descoperirea lor in vremurile actuale.Se consuma calde sau reci,dupa preferinta,servite ca aperitiv,dar si  adaugandu-le  la  multe preparate cu specific romanesc,rezultand un gust aparte.

Se livrează în formă vrac, caserole polipropilenă și la strachină.