Atestat traditional – Muşchi perpelit, afumat,

Produs tradițional atestat MADR!

Muschiul perpelit este fabricat din cotletul  de porc degresat, care se pune la sare cateva zile,dupa care se lasa la zvantat .Odata zvantat bine, se baga in afumatoare  cu fum cald cateva ore si apoi cu fum rece cateva zile,pana se patrunde uniform.Este recomandat tuturor categoriilor de varsta,dupa placere,dar mai ales copiilor,crud uscat,ca aperitiv clasic,asezonat cu diferite legume sau sosuri,dar si langa diferite preparate sau salate.

Se livrează în formă vrac sau ambalat în pungi vidate.